Творог смешайте с яйцом, сахаром, ванилью и мукой. Сливы освободите от косточек и нарежьте небольшими кусочками. Вмешайте их в творожную массу или положите внутрь каждого сырника. Сформируйте лепешки, обваляйте в муке и обжарьте по 3–4 минуты с каждой стороны. Подавайте со сметаной или медом.