Творог смешайте с яйцом, сахаром, солью и овсяной мукой. Оставьте массу на 10 минут, затем сформируйте сырники и слегка обваляйте в муке. Жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны. Подавайте со сметаной или ягодами.