Сырники с изюмом

Сырники с изюмом
1

Сырники с изюмом – это классика, которая не нуждается в рекомендациях и представлении. Обязательно выбирайте изюм без косточек, но в целом подойдет любой сорт. По такому же принципу можно добавить курагу, чернослив или другие сухофрукты.

Ингредиенты

  • – 500 г
  • – 50 г
  • – 2 штуки
  • – 3 ст.л.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте изюм горячей водой, оставьте на пару минут, откиньте на дуршлаг и обсушите.

Перетрите творог с сахаром через сито, добавьте яйца и перемешайте.

Добавьте муку, снова перемешайте, и в последнюю очередь добавьте изюм.

Сформируйте сырники, обваляйте в муке и обжарьте по 1,5-2 минуты с каждой стороны в растительном масле.