Смешайте творог с сахаром, солью и мукой до плотной массы. Сформируйте небольшие сырники, обваляйте в муке. Обжарьте на среднем огне под крышкой по 3–4 минуты с каждой стороны. Подавайте со сметаной или вареньем.