Смешайте яйцо, сметану, муку, соль и разрыхлитель до густого теста. Вылейте его на смазанную сковороду, распределите томатный соус и тёртый сыр. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 12–15 минут, пока низ не подрумянится, а сыр не расплавится.