Ребрышки натрите специями и смешайте с майонезом, соевым соусом и соусом барбекю. Накройте и оставьте в холодильнике на ночь. Разложите мясо на пергаменте и запекайте при 190 °C по 20–30 минут с каждой стороны до мягкости и румяной корочки. Подавайте горячими с овощами или картофелем.