Свиные отбивные с беконом и сыром в духовке

Свиные отбивные с беконом и сыром в духовке
0

А вы пробовали запекать отбивные с беконом? Поверьте, ароматная добавка здесь совсем не лишняя. Я добавляю бекон за 10 минут до конца, чтобы он успел слегка подрумяниться, но при этом не подгореть. Делюсь подробностями в рецепте.

Ингредиенты

  • – 600 г
  • – 100 г
  • (твердый) – 150 г
  • – 50 г
  • – 80 г
  • – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину промойте, обсушите и нарежьте пластинами.

Каждый кусочек заверните в пищевую пленку и хорошенько отбейте молотком с двух сторон, посолите и поперчите.

Бекон мелко нарежьте. Твердый сыр и пармезан натрите на терке.

Выложите отбивные на противень, застеленный фольгой, смажьте майонезом.

Присыпьте тертым сыром и накройте фольгой.

Запекайте 25 минут в духовке при 200 градусах.

Снимите фольгу, присыпьте беконом и продолжайте готовить еще 10 минут при 180 градусах.

Готовые отбивные присыпьте тертым пармезаном.