Свинину нарежьте кубиками и обжарьте. Разложите по горшочкам, добавьте лук, яблоки, соль, перец и горчицу. Влейте немного воды или сливок, накройте и запекайте при 180 °C около часа. Подавайте с крупой или картофелем.