Суп-пюре со шпинатом, цукини и зеленью

Суп-пюре со шпинатом, цукини и зеленью
0

Приверженцы диет и правильного питания точно оценят такой суп-пюре со шпинатом, цукини и зеленью. Минимум калорий, максимум пользы, да еще и такой насыщенный зеленый цвет! У меня дома его полюбили даже дети!

Ингредиенты

  • – 2 штуки
  • – 300 г
  • – 1 штука
  • Зелень – 1 пучок
  • – 30 мл
  • Вода – 1 л
  • Специи и приправы – 1 ч.л.
  • – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте порей и обжарьте в оливковом масле.

Добавьте шпинат и рубленую зелень, протушите пару минут и залейте водой.

Доведите до кипения и добавьте нарезанные кубиком цукини.

Варите суп 7-10 минут, измельчите в блендере и приправьте по вкусу.