Брокколи, картофель и лук залейте водой или бульоном и сварите до мягкости. Добавьте шпинат, петрушку и укроп, прогрейте 2 минуты. Измельчите суп блендером, влейте сливки, посолите и еще раз прогрейте, не доводя до кипения. Подавайте с сухариками.