Свинину залейте водой, доведите до кипения и снимите пену. Варите до мягкости, затем добавьте картофель и промытый рис. Лук обжарьте с морковью и томатной пастой, добавьте паприку, хмели-сунели и немного ткемали. Переложите заправку в суп, верните мясо, посолите и варите до готовности риса. В конце добавьте чеснок и зелень.