Стейк зубатки в духовке

Стейк зубатки в духовке
1

Попалась в магазине замороженная зубатка? Обязательно купите ее и приготовьте вкусные стейки. Их можно жарить, но я предлагаю более полезный вариант — запечь в духовке. Подавайте рыбу с вареным рисом, овощами или картофельным пюре.

Ингредиенты

  • (стейк) – 500 г
  • – 1 ст.л.
  • – 1 ст.л.
  • (молотый) – по вкусу
  • Морская соль – по вкусу
  • Зелень (для подачи) – пару веточек

Пошаговый рецепт приготовления

Стейк зубатки разморозьте при комнатной температуре, промойте и обсушите бумажными полотенцами.

Со всех сторон рыбу поперчите, посолите, смажьте лимонным соком и маслом. Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 10 минут.

Выложите стейк в форму, застеленную фольгой, и отправьте на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Готовый стейк выложите на теплую тарелку и подавайте с зеленью.