Стейк Шатобриан

Стейк Шатобриан
0

Франция подарила миру немало кулинарных шедевров. Среди них и весьма популярный стейк Шатобриан. Готовится он из говяжьей вырезки высокого качества. В целом рецепт довольно прост. Попробуйте приготовить блюдо и убедитесь в этом сами.

Ингредиенты

  • (стейк) – 600 г
  • – 2 ст.л.
  • – 0,5 ч.л.
  • Соль (крупная) – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Стейк говядины натрите солью, молотым перцем и оставьте на 10 минут мариноваться.

Разогрейте масло на сковороде, выложите стейк и обжарьте на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.

Переложите мясо в форму, застеленную фольгой, и запекайте 10 минут при температуре 180 градусов.

Достаньте стейк из духовки и накройте двойным слоем фольги на 10 минут.