Фасоль промойте, обрежьте кончики и бланшируйте несколько минут. Для соуса протушите помидоры с луком, морковью, чесноком, солью и сахаром.
Разложите фасоль по банкам, залейте кипящим томатным соусом и простерилизуйте. Герметично закройте заготовку и остудите под пледом.