Соус Цахтон

Соус Цахтон
0

В оригинальном рецепте используются мацони и кинза. Я заменила их сметаной и зеленью, которая была у меня в холодильнике. В результате мой соус Цахтон получился ничуть не хуже тех, которые мне доводилось пробовать.

Ингредиенты

  • – 200 г
  • Зелень – 10 г
  • – 3 зубчика
  • – горсть
  • – 0,5 ч.л.
  • – 0,5 ч.л.
  • Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарежьте подготовленную зелень.

Орехи подсушите на сковороде и провейте от шелухи.

Переложите орехи в чашу блендера, добавьте очищенный чеснок и измельчите.

Смешайте сметану, зелень, специи, соль и заготовку с орехами.

Готовый соус Цахтон перед подачей должен 10 минут постоять.