Смешайте соевый соус, мёд или сахар, рисовый уксус, тёртый имбирь и чеснок. Прогрейте смесь, добавьте немного крахмала, разведённого водой, и варите до загустения. Остудите соус и храните в закрытой банке в холодильнике.