Соус из черной смородины на зиму

Соус из черной смородины на зиму
0

Блюда станут еще вкуснее, если подать их с соусом из черной смородины. Не спешите бежать в магазин, просто прочитайте этот рецепт и вы с легкостью сами приготовите такую приправу. Более того, ее можно закрывать в баночки, и она прекрасно будет храниться до следующего урожая.

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • – 2 ст.л.
  • Сахар – 120 г
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Вода – 150 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Черную смородину очистите и поместите в кастрюлю с водой.

Проварите 15 минут и пюрируйте погружным блендером до однородности.

Протрите массу через сито, чтобы избавиться от кожуры и семян.

Добавьте сахар, соль и варите 20 минут на медленном огне.

Влейте уксус, перемешайте и закройте в подготовленные банки.