Черноплодная рябина раскрывается в соусе с яблоком и специями. Получается густая приправа с лёгкой терпкостью.

  • 500 г рябины;
  • 2 яблока;
  • 1 луковица;
  • 100 г сахара, уксус, соль, перец и корица.
  1. Ягоды, яблоки и лук тушите 20 минут.
  2. Измельчите и протрите через сито.
  3. Добавьте специи и уваривайте ещё 10 минут.
  4. Разлейте горячим по банкам.

Подавайте к запечённому мясу и выдержанным сырам.