Соус из болгарского перца на зиму

Соус из болгарского перца на зиму
0

Томатные соусы – это хорошо, но даже их можно существенно разнообразить. Например, вот такой вариант из болгарского перца. Он получается довольно сладким и в то же время необычным. Закатайте пару баночек про запас!

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • – 1 штука
  • – 100 г
  • Соль – 2 ч.л.
  • – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Пропустите перец, чили и чеснок через мясорубку.

Добавьте соль и уксус, и проварите его 10 минут на среднем огне, помешивая.

Закатайте соус в стерильные банки.