Сливки прогрейте в сотейнике, добавьте раскрошенный голубой сыр. Помешивайте до полного растворения, не доводя соус до сильного кипения. Поперчите, при необходимости посолите и остудите до желаемой густоты.
Соус блю чиз – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Соус блю чиз готовится из сливок и голубого сыра и получается густым, пикантным и ароматным. Он подходит к стейкам, овощам и картофелю.