Запеките перец и помидоры до мягкости, снимите кожицу и удалите семена. Измельчите овощи, переложите в кастрюлю, добавьте горчицу, масло, соль и сахар. Варите 25–30 минут до загустения, влейте уксус и разложите горячий соус по стерильным банкам.