Охотничьи колбаски придают бульону насыщенность, а огурцы и маслины — характерную кисло-соленую ноту.

Обжарьте колбаски и лук, добавьте бульон, картофель и соленья. Варите до готовности, подавайте с лимоном и сметаной.