Каперсы добавляют солянке выразительную пикантность и хорошо сочетаются с маслинами и лимоном. Используйте несколько видов мясных продуктов.
Сварите бульон, добавьте обжаренные лук, морковь и копчености, затем огурцы и каперсы. Проварите несколько минут и подавайте с лимоном.