Фасоль заранее замочите и отварите либо используйте консервированную. Лук и морковь обжарьте, добавьте томатную пасту и немного рассола от огурцов. Положите нарезанные копчености, соленые огурцы и картофель, залейте бульоном. Варите до мягкости картофеля, затем добавьте фасоль, лавровый лист и перец. Доведите до кипения, выключите и дайте солянке настояться 15 минут. Подавайте со сметаной и лимоном.