Вешенки разделите, промойте и отварите 10 минут. Сварите рассол с водой, солью, перцем и лавровым листом, добавьте грибы и чеснок. Проварите ещё 5 минут, разложите по стерилизованным банкам и залейте рассолом. Закатайте крышки.
Соленые вешенки на зиму – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Солёные вешенки на зиму сохраняют плотность и аромат грибов. Рассол с чесноком и укропом делает заготовку универсальной закуской.