Калину переберите, промойте и обдайте кипятком, чтобы уменьшить горечь. Разомните ягоды и отожмите сок через марлю или сито. Смешайте его с сахаром, прогрейте до растворения кристаллов, но не кипятите. Разлейте сок по стерилизованным бутылкам или банкам, сразу закройте и остудите.