Сок из калины на зиму

0

Сок из калины очень быстро готовиться, может храниться всю зиму и пригодится в любой ситуации. Если к вам неожиданно пришли гости, просто откройте готовый сок и достаньте любое печенье.

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • Сахар – 150 гр
  • Вода – 200 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Калину хорошо промойте. Отделите ягоды от веточек.

Пропустите калину через мясорубку, а потом перетрите через сито, чтобы удалить жмых.

Залейте жмых водой, доведите до кипения и еще раз процедите через сито.

Смешайте сок с водой, добавьте сахар и отправьте снова на огонь. Доведите до кипения, проварите 20 минут и перелейте в банки. Храните калиновый сок в темном прохладном месте.