Дыню очистите от кожуры и семян, нарежьте и измельчите в блендере. Процедите пюре, смешайте с водой и сахаром, прогрейте до кипения. Добавьте лимонную кислоту и варите 3 минуты. Разлейте сок горячим по стерилизованным бутылкам, закройте и остудите.