Сметанник с творогом

Сметанник с творогом
1

Единственного универсального рецепта сметанника попросту не существует. Это самое народное блюдо, когда у каждой хозяйки есть свои хитрости и секреты. Например, сегодня предлагаю приготовить вот такой необычный сметанник с творогом.

Ингредиенты

Для коржей:
  • – 2 штуки
  • Сахар – 1 стакан
  • – 400 г
  • – 2.5 стакана
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Для крема:
  • – 600 г
  • – 200 г
  • Сахарная пудра – 7 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте яйца с сахаром и добавьте творог для теста.

Перемешайте и добавьте стакан муки.

Постепенно добавьте остальную муку с разрыхлителем, вымешайте тесто и разделите на 6-8 частей.

Раскатайте тесто в тонкие лепешки и обжарте на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон по 2-3 минуты до румяности.

Взбейте все ингредиенты для крема до однородности.

Промажьте коржи и соберите сметанник.