Сметанник с шоколадом

Сметанник с шоколадом
2

Есть очень много рецептов сметанников с шоколадом, и этот – один из моих любимых. Достаточно простой, и в то же время невероятно вкусный торт никого не оставит равнодушным. Еще интереснее получится, если вы польете его шоколадной глазурью.

Ингредиенты

Для коржей:
  • – 225 мл
  • Сода пищевая (гашеная) – 10 г
  • Сахар – 140 г
  • – 90 г
  • – 3 штуки
  • – 80 г
  • – 180 г
Для крема:
  • – 400 г
  • Сахарная пудра – 80 г
  • – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Растопите шоколад любым удобным образом и дайте немного остыть.

Смешайте его с маслом, молоком и взбитыми яйцами.

Отдельно смешайте сухие ингредиенты, соедините обе массы и вымешайте до однородности.

Обжарьте 3-4 коржа на горячей сковороде, слегка смазанной маслом, под крышкой 8-10 минут.

Переворачивать коржи не нужно.

Взбейте ингредиенты для крема миксером до пышной массы.

Когда коржи остынут, соберите сметанник и дайте настояться в холодильнике.