Сметанник с персиками в мультиварке

Сметанник с персиками в мультиварке
0

Этот рецепт хорош тем, что для него подходят любые персики – свежие или консервированные. Иногда консервированные даже лучше, потому что они мягче, слаще и дополнительно пропитывают коржи сметанника собственным сиропом.

Ингредиенты

Для коржей:
  • – 150 г
  • – 4 штуки
  • Сахар – 150 г
  • – 20 г
Для крема:
  • – 400 г
  • Сахарная пудра – 100 г
  • – 3-4 штуки
  • Лимонная кислота – 1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте яйца в густую пену и постепенно добавьте сахар, продолжая взбивать.

Добавьте муку и еще раз взбейте на минимальной скорости до однородности.

Смажьте чашу маслом, вылейте тесто и готовьте бисквит час в режиме «Выпечка».

Нарежьте бисквит, когда он остынет.

Взбейте до пышности сметану с сахарной пудрой и лимонной кислотой.

Промажьте коржи, добавляя кусочки персиков, и отправьте сметанник пропитаться в холодильник.