Сметанник с матчей

Сметанник с матчей
3

Этот рецепт безоговорочно был бы в топе необычных сметанников, а все потому, что в коржи идет матча. За счет ее порошковой консистенции ее вообще очень удобно добавлять в выпечку. А приятным бонусом к оригинальному вкусу становится не менее оригинальный цвет.

Ингредиенты

Для коржей:
  • – 4 штуки
  • Сахар – 200 г
  • (33%) – 200 мл
  • – 200 г
  • – 1.5 ч.л.
  • – 1 щепотка
Для крема:
  • – 500 г
  • Сахарная пудра – 150 г

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте яйца с сахаром до пышности, добавьте сливки и перемешайте.

Постепенно добавьте просеянную муку, снова перемешайте и разделите тесто на две части.

В одну добавьте матчу, в другую - ванилин.

Выпекайте оба коржа в духовке при 180 градусах по 20 минут, а когда они остынут - разрежьте пополам.

Взбейте сметану с сахарной пудрой до пышной массы, соберите сметанник и отправьте в холодильник.