Сметанник с красными коржами

Сметанник с красными коржами
0

Вы наверняка неоднократно видели эффектные красные коржи в самых разных тортах. Сегодня предлагаю приготовить их самостоятельно, и собрать из них изумительный домашний сметанник. И пускай яркий оттенок вас не пугает: в нем нет ничего вредного.

Ингредиенты

Для коржей:
  • – 2.5 стакана
  • Сахар – 1.5 стакана
  • – 1 стакан
  • – 1.5 стакана
  • – 2 штуки
  • – 1 ч.л.
  • (гелевый) – 1 ст.л.
  • Сода пищевая (гашеная) – 1 ч.л.
  • – 1 щепотка
  • Соль – 0.5 ч.л.
Для крема:
  • (жирная) – 500 г
  • – 100 г
  • Сахарная пудра – 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте все сухие ингредиенты для теста.

Взбейте яйца с кефиром и маслом. Добавьте краситель и гашеную соду.

Соедините обе массы и вымешайте тесто.

Вылейте все в форму и выпекайте около 55 минут при 180 градусах.

Когда бисквит остынет, нарежьте его на коржи.

Взбейте миксером сметану с сахарной пудрой.

Продолжая взбивать, добавьте сгущенку.

Смажьте коржи кремом, соберите сметанник и отправьте в холодильник.