Сметанник с клубникой

Сметанник с клубникой
1

Нежный, вкусный и невероятно красивый сметанник с клубникой – идеальное сезонное блюдо. Но вам обязательно понадобится сладкая спелая ягода, потому что именно она определяет конечный вкус десерта. Вся семья точно будет в восторге!

Ингредиенты

Для коржей:
  • – 4 штуки
  • – 1 стакан
  • Сода пищевая – 1 щепотка
  • Соль – 1 щепотка
  • Коричневый сахар – 1 стакан
  • – 1 ч.л.
Для крема:
  • – 500 г
  • Сахарная пудра – 100 г
  • – 200 г

Пошаговый рецепт приготовления

Отделите белки и взбейте в стойкую пену с сахаром.

Добавьте желтки, продолжая взбивать.

Добавьте просеянную муку, соду и корицу, и аккуратно перемешайте.

Выпекайте бисквит в духовке полчаса при 180 градусах, дайте полностью остыть и нарежьте.

Взбейте сметану с сахарной пудрой до пышности.

Промажьте коржи кремом, добавляя нарезанную клубнику, и отправьте торт в холодильник на ночь.