Сметанник с фруктами

Сметанник с фруктами
1

Нежный, мягкий и очень красивый сметанник с фруктами украсит праздничный стол и домашнее чаепитие. При этом он достаточно просто готовится, даже если выпечка – не ваша сильная сторона. Рассказываю подробнее!

Ингредиенты

Для коржей:
  • – 4 штуки
  • Сахар – 1 стакан
  • – 1 стакан
Для крема:
  • – 500 г
  • Сахарная пудра – 200 г
  • – 1 щепотка
Для фруктовой прослойки:
  • – 1 штука
  • – 1-2 штуки
  • – 1 пакетик

Пошаговый рецепт приготовления

Отделите белки и взбейте в легкую пену. Постепенно добавьте сахар.

Продолжая взбивать, поштучно добавьте желтки.

Добавьте просеянную муку и аккуратно перемешайте лопаткой.

Вылейте тесто в форму и выпекайте бисквит полчаса в духовке при 180 градусах.

Оставьте его в форме еще на 10 минут, выложите, дайте остыть и потом нарежьте.

Взбейте сметану, сахарную пудру и ванилин до густой пышной массы.

Промажьте коржи кремом, соберите торт и отправьте на час в холодильник.

Приготовьте желе по инструкции.

Выложите на торт кружочки фруктов, залейте небольшим количеством желе и уберите в холодильник еще на пару часов или на ночь.