Сметанное тесто быстро готовится и равномерно пропекается под крышкой. Добавьте ваниль или цедру для аромата.
Замесите тесто на сметане, вылейте на смазанную сковороду и готовьте на минимальном огне до плотной середины. Переверните при необходимости и остудите.