Белый сливочный соус делает пиццу особенно нежной и отлично подходит к курице, грибам, овощам и морепродуктам. Его можно приготовить заранее.
Растопите масло, прогрейте муку, затем постепенно влейте сливки, постоянно помешивая. Добавьте чеснок, соль, перец и тертый сыр, варите до легкого загустения и остудите.