Сладкий фиолетовый лук на зиму

Сладкий фиолетовый лук на зиму
0

Для приготовления джемов, варенья и конфитюра из лука лучше всего подходят именно фиолетовые сорта. И сегодня я подробно расскажу, как сделать из такого лука отменный сладкий десерт к чаю. Да еще и как закатать его на зиму.

Ингредиенты

  • – 250 г
  • Вода – 50 мл
  • (белое) – 150 мл
  • Сахар – 100 г
  • – 1 ст.л.
  • Лимонная кислота – 1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте лук тонкими перьями, залейте кипятком, оставьте на 5 минут и слейте воду.

Повторите процедуру, и потом отправьте лук в сотейник.

Добавьте все остальные ингредиенты, и протушите все вместе минут 30.

Закатайте сладкий лук в стерильные банки.