Сладкие роллы

Сладкие роллы
0

Каких только вариаций на эту тему я не встречала! Недавно, например, мне попались сладкие роллы из блинов с творожно-ягодной начинкой. Такую закуску можно подать десерт, приготовить на детский праздник или просто, чтобы порадовать семью оригинальным завтраком.

Ингредиенты

Для блинов:
  • – 3 штуки
  • – 160 г
  • – 350 мл
  • – на кончике ножа
  • Сахар – 50 г
  • Соль – на кончике ножа
  • – 1 ст.л.
Для начинки:
  • – 250 г
  • – 3 ст.л.
  • Сахарная пудра – 3 ст.л.
  • – 100 г
  • (крупная) – 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбейте с сахаром и солью.

Добавьте просеянную муку, ванилин, растительное масло и теплое молоко. Перемешайте до однородности.

Вылейте поварешку теста на разогретую сковородку и обжарьте до готовности с обеих сторон. Повторите процедуру с оставшимся тестом.

Творог протрите через сито, смешайте со сметаной и сахарной пудрой.

Выложите творожную массу на блинчик.

С одной стороны выложите полосой ягоды.

Сверните ролл и нарежьте небольшими кусочками. Проделайте то же самое с остальными блинами и начинкой.