Скумбрия не требует сложного маринада: чеснок, лимон и масло подчёркивают её вкус.

  1. Рыбу очистите, сделайте надрезы и натрите солью, чесноком и маслом.
  2. Вложите лимон и зелень.
  3. Запекайте при 190 °C 25–30 минут.

Подавайте с картофелем или салатом.