Скумбрия на подушке из овощей в духовке

Если вы не знаете, как бы поинтереснее запечь скумбрию – смело запекайте ее с овощами прямо в одной форме. Так вы сразу получаете готовый гарнир, мясо рыбы остается сочным, а все блюдо целиком будет очень вкусным и ароматным. К тому же еще и красивым, так что его можно подать даже на праздник.

Ингредиенты

– 2 штуки
Специи и приправы – 2 ч.л.
– 1 штука
– 200 г
– 2 штуки
– 0.5 пучка
– 2 горсти
– 3 стебля
– 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите скумбрию и натрите специями со всех сторон. Вложите внутрь немного рубленой петрушки и лимонные дольки.

Произвольно нарежьте все овощи и выложите в форму.

Туда же выложите оставшийся лимон и петрушку. Полейте все маслом.

Запекайте блюдо около 40 минут при 180 градусах.

Facebook

Читать еще: