Рёбрышки становятся мягкими после длительного маринования. Не ставьте их над слишком сильным огнём.

  • 1,5 кг свиных рёбрышек;
  • 2 луковицы;
  • 3 ст. л. масла, паприка, горчица, соль и перец.
  1. Смешайте маринад, натрите мясо и оставьте на 4–8 часов.
  2. Жарьте над средними углями 35–45 минут.
  3. Переворачивайте каждые 5 минут.