Шарлотка с яблоками и корицей

Шарлотка с яблоками и корицей
0

Обязательно приготовьте вкусную шарлотку с яблоками и корицей. Этот простой пирог отлично подойдет для семейного чаепития или встречи долгожданных гостей. Понадобятся самые обычные продукты, которые наверняка есть в каждом доме.

Ингредиенты

  • – 400 г
  • – 220 г
  • – 4 штуки
  • Сахар – 1 стакан
  • Соль – 0,25 ч.л.
  • Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
  • – 1 ст.л.
  • – 0,5 ч.л.
  • (для смазывания) – 20 г

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца промойте, тщательно обсушите и разделите на белки, желтки.

Желтки взбейте с сахаром. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме.

Отдельно взбейте белки с солью до острых пиков.

Муку просейте в широкую миску и смешайте с разрыхлителем.

Всыпьте муку в желтки и перемешайте.

Небольшими порциями добавьте белки, аккуратно помешивая тесто лопаткой.

Яблоки очистите от кожуры, семян и мелко нарежьте.

Добавьте крахмал, корицу и перемешайте.

Смажьте форму сливочным маслом, выложите половину теста и всыпьте яблоки.

Залейте все оставшимся тестом и разровняйте.

Выпекайте шарлотку 30-35 минут при температуре 180 градусов.