Шарлотка с нектаринами

Шарлотка с нектаринами
0

Вы еще не готовили шарлотку с нектаринами? Тогда воспользуйтесь моим рецептом. Нежнейшая текстура бисквитного теста, ароматные кусочки фруктов, минимальное время приготовления, а вкус - просто нереальный! Ваши близкие точно оценят!

Ингредиенты

  • – 3 шт.
  • – 1 стакан
  • Сахар – 1 стакан
  • – 4 шт.
  • Соль – щепотка
  • (для смазывания формы) – 2 ч.л.
  • Сахарная пудра (для украшения) – 2 ст.л.
  • – для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Нектарины помойте, удалите косточку, нарежьте тонкими слайсами.

Отделите белки от желтков. Белки с солью взбейте миксером в пышную пену.

Отдельно взбейте желтки с сахаром до однородности.

Просеянную муку постепенно добавьте к сахарно-желтковой смеси. Аккуратно введите взбитые белки, перемешайте до однородности. Нежное тесто готово.

На дно смазанной маслом формы выложите дольки нектарина, залейте тестом.

Выпекайте шарлотку с нектаринами в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-40 минут. Готовый пирог по желанию посыпьте сахарной пудрой и украсьте веточкой свежей мяты.