Яйца взбейте с сахаром до светлой пены, аккуратно вмешайте муку и разрыхлитель. Груши очистите, нарежьте и сбрызните лимоном. Вылейте половину теста в форму, разложите груши, накройте оставшимся тестом и посыпьте корицей. Выпекайте при 180 °C 35–40 минут.