Взбейте 3 яйца со стаканом сахара до светлой пены. Вмешайте стакан муки и чайную ложку разрыхлителя. Выложите в форму кружочки трех бананов, залейте тестом и слегка встряхните форму. Выпекайте при 180 °C 35–40 минут до сухой шпажки, остудите и посыпьте пудрой.