Ломтики хлеба подсушите. Смешайте творожный сыр или хумус с лимонным соком и перцем. Намажьте основу, сверху разложите листья салата, огурец, помидор, сладкий перец и сыр. Накройте вторым ломтиком, слегка прижмите и разрежьте по диагонали. Подавайте сразу.