Сацебели из помидоров с приправами на зиму

Сацебели из помидоров с приправами на зиму
0

Ну кто не любит ароматные грузинские соусы с их ярким и насыщенным вкусом? Предлагаю в этот раз заготовить впрок любимый сацебели из помидоров с приправами. И можете на всю зиму забыть о поисках желаемой баночки в магазинах.

Ингредиенты

  • – 2.5 кг
  • – 500 г
  • – 500 г
  • – 100 г
  • – 1 ч.л.
  • – 1 ч.л.
  • – 1 ч.л.
  • Сахар – 0.5 стакана
  • – 1 ст.л.
  • – 2 ст.л.
  • Зелень – 1 пучок
  • – 1 ч.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите помидоры от кожицы. Произвольно нарежьте все овощи. Измельчите все блендером или пропустите через мясорубку.

Доведите массу до кипения и через 10 минут добавьте все специи.

Варите еще 20 минут, помешивая. Добавьте соль, сахар, измельченый чеснок, зелень и разведенный в воде крахмал.

Через 5 минут влейте уксус. Еще через 5 - закатайте сацебели с приправами в стерильные банки.