Морковь натрите на крупной терке, копченую колбасу нарежьте тонкими полосками. Соедините их с салатным миксом. Посыпьте блюдо тыквенными семечками и кунжутом. Перед подачей сбрызните кунжутным маслом и аккуратно перемешайте, чтобы зелень сохранила объем.