Салат «Цезарь» с домашними сухариками

Салат «Цезарь» с домашними сухариками
1

Захотелось полакомиться салатом Цезарь? Не спешите бронировать столик в ресторане. Приготовить это вкусное блюдо можно и дома, даже если у вас нет готовых сухариков. Я предпочитаю готовить с куриным филе и пармезаном, но без помидоров!

Ингредиенты

Для салата:
  • (вареное) – 300 г
  • – 5 листиков
  • – 60 г
  • – 150 г
  • – 2 зубчика
  • Соль – по вкусу
Для заправки:
  • – 1 штука
  • – 2 ст.л.
  • – 1 ч.л.
  • – 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе нарежьте небольшими кубиками.

Салатные листья порвите руками. Пармезан натрите на мелкой терке.

Белый хлеб нарежьте кубиками, обжарьте на сухой сковороде, добавьте пропущенный через пресс чеснок.

Смешайте салатные листья, куриное филе, сухарики и соль.

Отдельно смешайте яйцо, оливковое масло, горчицу и орегано.

Полейте салат заправкой, перемешайте и посыпьте пармезаном.